Ирина Краснова

Ирина Краснова

Если вы не рискуете, то впустую растрачиваете жизнь

Клюква для здоровых дёсен и зубов

Помимо щеток, зубных паст и зубной нити, есть продукты, которые значительно поддерживают гигиену полости рта и профилактику кариеса и периодонтита. 

Фрукты, рекомендуемые врачами для поддержания здоровья , не всегда оказывают оптимальное влияние на полость рта. Фруктоза, присутствующая в них в довольно больших количествах, создает благоприятные условия для развития бактерий, в то время как фруктовые кислоты, характерные особенно для цитрусовых, повреждают эмаль и способствуют к появлению образований полости рта . В этом отношении клюква является исключением и настоящим благословением.

Все богатство клюквы

Клюква в мировой медицине прославилась прежде всего как средство от инфекций мочевыводящих путей . К сожалению, научные исследования в этой области противоречивы — новые ставят под сомнение эффективность как сока, так и клюквенных добавок в профилактике и борьбе с воспалением мочеиспускательного канала или мочевого пузыря. 

Однако никто не отрицает, что в кислых красных фруктах содержится огромное количество полезных веществ . Особого внимания заслуживают значительные количества сильных антиоксидантов , особенно олигомерных проантоцианидов, антоцианов, цианидов, полифенолов и кверцетина. Содержание витаминов С и Е .

Исследователи, изучающие действие химических веществ в клюкве, обнаружили многообещающие взаимосвязи между потреблением этих фруктов и снижением риска накопления холестерина в сердце и кровеносных сосудах, а также защиту от рака молочной железы.

Клюква и здоровье полости рта

Отчеты по стоматологии также кажутся очень многообещающими. Клюква обладает удивительной способностью уменьшать количество бактерии Streptococcus mutans, которые прилипают к поверхности зубов и создают зубной налет. Кстати, используйте акции на стоматологию, чтобы подлечить ваши зубы, вставить импланты или исправить прикус.

Между тем, именно биопленка, созданная бактериями, несёт ответственность за заболевания дёсен. Липкий клейкий «нано» из бактерий потребляет сахар и изгоняет кислоты, эффективно разрушая эмаль, ослабляя десны и раскрывая структуру зуба.

Особого внимания заслуживает исследование, проведенное доктором Ку из Рочестерского университета, которое проанализировало влияние клюквенного сока на процессы, происходящие в полости рта. Ку обнаружил, что кислый сок блокирует ферменты, которые бактерии используют для создания зубного налета, и таким образом предотвращают их прилипание к поверхности зуба.

Эта особая сила клюквы обусловлена красным красителем, точнее, вышеупомянутыми проантоцианидами, которые обладают противовоспалительными, антиоксидантными и антибактериальными свойствами.

В клинических испытаниях проантоцианидины продемонстрировали эффективность не только против бактерий Streptococcus mutans, но также против бактерий P.gingivalis, ответственных за воспаление десен. Также считается, что регулярное употребление клюквенного сока может предотвратить сокращение тканей десны и костной массы в челюсти.

Какую клюкву есть?

К сожалению, любой, кто возвращается к сушеной клюкве, джемам или традиционным сиропам, ошибается. Все они содержат сахар, который подвергает зубы и десны серьезным повреждениям и в значительной степени нейтрализует свойства кислых фруктов.

Потребление сырой клюквы в этой области было бы гораздо более желательным, но это затруднительно из-за терпкого вкуса и твердой корки, а также не очень выполнимо — вам нужно будет потреблять огромное количество фруктов для достижения желаемого уровня защиты.

Употребляйте клюкву без сахара!

Можно ли как-то воспользоваться природными преимуществами? 

В сезон стоит использовать сырую клюкву для приготовления коктейлей без сахара (например, на основе кефира и банана), а в течение всего года можно пить натуральный 100% сок без содержания сахара. Рекомендуется держать напиток во рту в течение некоторого времени, не есть и не пить через полчаса.

На рынке также имеются зубные пасты с изолированным экстрактом клюквы, который обладает бактерицидным действием и защищает эмаль и десны.

Клюква для здоровых дёсен и зубов
4.7/5 - Оценок: 10