Сласти для летнего стола

С наступлением лета радость от появления свежих овощей и фруктов фактически не угасает, поскольку одни вкусности сменяют другие. Так, место клубники и черешни заступят ягоды малины, а после эстафету примут ягоды, абрикосы, бахчевые и виноград. Все это волшебная вереница полезных и вкусных летних подарков природы. Однако не все они достойны попасть на стол и тем более стать частью невероятно аппетитных блюд. Виноград, например, нередко входит в рецепты овощных или фруктовых салатов. При этом не все знают, что это вкусный и ароматный фрукт невероятно калориен и может стать реальным врагом фигуры для тех, кто желает ее сохранить. Аналогичная ситуация и с заморскими бананами, которых можно назвать врагами стройности номер два. 

Рецепты, включающие летние фрукты должны быть сбалансированными и продуманными, чтобы подарить организму всю пользу свежих фруктов, повысить иммунитет и поднять настроение. Лучше, чтобы заправлены они были нежирными йогуртами, а не калорийной сметаной. При этом для красоты сочетания лучше класть в тарелку фрукты разных размеров и цветов. Например, ягоды черной и красной смородины могут эффектно сочетаться с абрикосами или персиками, точно также как малина или клубника. Идеальное сочетания фруктов в салате – это продукты одного месяца и сезона. Не стоит в погоне за стилем и красотой блюда сочетать искусственно выращенные абрикосы с натуральной и полезной клубникой. Лучше покласть в одну салатницу малину, крыжовник и ягоды смородины, в конце лета неплохим дуэтом станет тандем арбуза и дыни.

Главное условие летнего фруктового салата – это польза, красота в этом случае отступает на второй план. Интересным вкусовым сочетанием может стать салат из фруктов и овощей. Виноград прекрасно сочетается с пекинской капустой, также как и ягоды смородины или крыжовник. Хотя кулинарные эксперименты такого рода лучше проводить осторожно и с опаской на реакции вашего организма, особенно, если он склонен к аллергическим реакциям или невосприятию определенных продуктов. Поэтому не забывайте, что фрукты и свежие овощи должны как можно чаще попадать на ваш обеденный стол, чтобы передавать вашему организму полезные приветы от природы.

© 2011, womenstalk.ru. Все права защищены.

Загрузка...

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>