Преимущества эмалированной посуды

Посуда – это самый важный элемент кухни, поэтому следует максимально серьезно относиться к ее выбору. Самой популярной является эмалированная, которая уже многие годы радует своих владельцев качественно приготовленной  пищей, классическим внешним видом и длительным эксплуатационным сроком.

Если нужна качественная эмалированная посуда, то интернет магазин может предоставить не только огромный выбор, но и хорошие цены. Данная посуда является безопасной для человека за счет того что эмаль – это стекло-керамическая масса. Данное техническое решение позволяет продуктам не только быстро прогреваться, что влияет на скорость приготовления, но и избежать выделения вредных веществ в металла. Это обеспечивается за счет того, что продукты не контактируют с металлом, вследствие чего при высоких температурах не происходит опасных химических реакций и в пищу не попадают ионы металла.

Также стоит отметить универсальность данной посуды, поскольку в ней можно приготовить практически все, начиная овощами и заканчивая мясом. Причем термообработка происходит достаточно быстро. Эмалированные кастрюли можно назвать прототипами пароварок, поскольку в них хорошо получается тушить овощи. Благодаря тому, что эмаль защищает металл от окисления и предохраняет от возможных химических отравлений, в данной посуде можно легко солить и квасить.

Эмалированные кастрюли  очень хороши не только в приготовлении пищи, но и в обслуживании, поскольку подходят под любые виды плит – будь то, электроплита или газовая конфорка. Даже на новомодных стеклокерамических плитах она может легко найти применение. Они легко чистятся, как внутри, так и снаружи, причем их можно мыть в посудомоечной машине, что также говорить об их универсальности.

При выборе эмалированной посуды стоит обратить внимание на цвет эмали, поскольку это немаловажно. Лучше всего выбрать белый, черный, серо-голубой, синий или кремовый, так как более яркие цвета содержат в большом количестве марганец и кадмий, что может плохо сказаться на качестве приготавливаемой пищи. Что касается толщины, то самой оптимальной является 4.5мм. Именно такая посуда будет хорошо прогреваться, сохраняя при этом все защитные свойства эмали.

И, конечно же не стоит забывать про доступную цену, которая является одним из основных факторов выбора многих покупателей.

© 2011 — 2016, womenstalk.ru. Все права защищены.

Загрузка...

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>