Для тех, кто любит мясные салаты

мясные салатыЯ люблю салаты. Думаю, вы тоже. Потому что это вкусно, полезно (в большинстве случаев) и универсально. В самом деле, легкий салатик из зелени прекрасен на перекус, а какой-нибудь «оливье» может и мужчину порадовать. Да, для сильного пола придуманы салаты с ветчиной, рыбой, мясом, сыром. Очень калорийные, частенько вредные. Но такие вкусные! Вот о мясных салатах-то и пойдет речь, разберем некоторые интересные рецепты салатов.

Мне нравятся салаты с сердцем. Душевно во всех смыслах. Вареное сердце, очищенное от пленочек, мелко режется (еще лучше на терке трется) — готов первый слой салата. Его еще можно рубленым чесноком посыпать для остроты. Так как мясо достаточно сухое, заправки на него жалеть не нужно. Вторым слоем у нас пойдет жареный лук. Его не смазывают. Третьим — жареная же морковка. Потом порядок повторяется. Конечно же, все это должно хорошенько пропитаться, поэтому поедет отдыхать в холодильник на пару часов. В качестве заправки можно взять обычный майонез, а можно использовать рецепты с сайта.

Еще вкусным считаю салат с ветчиной. Она режется тоненькими ломтиками, следом слоями ложатся вареное яйцо, соленый огурчик, тертая сырая морковь, маринованный лучок, вареный картофель. Все пропитывается заправкой. Сверху — изюминка — картофель фри. Только его надо не нарезать, а натереть на терке, чтобы получились жареные завитки.

мясные салатыСоленые огурцы будут уместны еще в одном интересном салате. Туда идет вареное мясо, огурцы, яблоко и лучок, полежавший пару часов в смеси уксуса, воды и сахара.

Очень интересно сочетание ветчины и ананасов. Заправкой служит оливковое масло и рубленый укроп.
Еще вариант — не издеваться над нервами, а добавить к ветчине сыр и яблочко для пикантности, нарезать все одинаковыми кусочками и заправить сметанкой и специями. Незатратно и быстро.
В салате хорошо смотрится (и естся!) копченое мясо. Оригинальности добавят кусочки огурцов, помидоров и болгарского сладкого перца.

На нашем сайте найдутся самые разные рецепты салатов, которые придутся по вкусу и вам, и домочадцам.

Автор статьи Ирина Вилина

© 2011, womenstalk.ru. Все права защищены.

Загрузка...

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>